Date d'arrivée
Nombre de nuit(s) +
Meilleur prix 165,00€
Prix & disponibilité

Le diner d'hôtes

Tous les soirs nous vous proposons un diner avec un menu unique*et différent chaque jour. Menu inspiré de recettes familiales revisitées au goût du jour. Attention : nous ne sommes pas un restaurant gastronomique mais une table d'hôtes.

La soirée type

Le soir, vous pourrez dîner par petites tables éclairées de mille bougies dans la salle à manger aux murs gris perle et autres rideaux de soie..

  • 20h00 Apéritif sous la tonelle, à l'extérieur,
    vue sur le soleil couchant.
  • 20h30 Dîner dans la salle à manger du Château, par petites tables
  • 22h00 Café et tisanes dans le grand salon
    Des digestifs vous sont proposés (en supplément)

Exemple de menu (différent chaque soir)

Entrée

Consommé de poulet , aux crevettes et à la citronelle

Plat

Souris d'agneau,Tian de légumes, écrasé de pommes de terre, petits oignons.

Dessert

Crémet d' anjou sur lit de mangue et de framboises.

Merci de nous prévenir à l'avance si vous avez un régime particulier, si vous êtes végétarien ou allergique à certains produits.

*Apéritif, entrée, plat, dessert, café ou tisane.
vins et digestifs en supplément.

Pour les enfants :

Spaghetti carbonara, jus d'orange,ou coca cola, fromage , yaourt ou glace ou compote de pommes

Nous vous proposons de faire diner vos petits enfants à 19 h afin que vous puissiez tranquillement profiter du calme pendant votre propre diner . Merci de nous prévenir à l'avance si vous le souhaitez.

Le petit déjeuner

Nous apportons un soin tout particulier aux petits déjeuners...
Prenez le temps d'en profiter !
Ils vous seront servis chaque matin dans la salle à manger, sous forme de buffet.

Petit déjeuner continental

Petit déjeuner continental
Café, thé, chocolat, viennoiseries, pancakes fromages, fruits, jus de fruits, etc... A volonté...

  • 08h00 Nous vous accueillons pour prendre votre petit déjeuner
  • 10h30 Il est presque l'heure de déjeuner... La salle à manger ne reçoit plus pour le petit -déjeuner.

Régalez-vous !

Pains

pain blanc,
pain aux céréales,
viennoiseries,


La Gourmandise

Oeufs sur commande,
yaourt maison,
fromages
jambon sec,
crêpes,
compote de pommes maison
céréales
confitures artisanales

Les Jus, Café/thé

Café,
thé,
chocolat
jus de fruits frais
lait chaud
lait froid
CHAMPAGNE SUR DEMANDE

Dans la salle à manger du château, vous pourrez dîner par petites tables, en amoureux ou en famille.

La salle à manger est décorée de peintures faux marbre gris perle d’époque XIXe, et de rideaux de soie vieux rose.

Elle est particulièrement romantique, beaucoup de demandes en mariage s’y sont faites..!

Nous vous proposons un menu unique. Notre cuisine est familiale et concoctée par la maîtresse de maison, c’est pourquoi nous parlons de “table d’hôtes” et non de” restaurant gastronomique.”

Nous proposons un menu différent chaque soir. Nos menus sont à base de produits frais et du terroir, nous servons principalement des plats typiquement français, mais ils peuvent être remodelés pour les moderniser par des épices et des saveurs nouvelles inspirés par nos voyages ou le marché du jour.

Sur chaque table vous trouverez une carte des vins que vous pourrez choisir selon le menu proposé.

Nous pouvons adapter notre menu si vous avez un régime particulier, merci de nous prévenir à l’avance.

Les enfants peuvent dîner avant vous, si vous le désirez. Nous proposons aussi un menu enfant.

 

 

 

 

 

 

FAQ QUESTION / RÉPONSES

LE PETIT- DEJEUNER :                  

 
A QUELLE HEURE COMMENCE ET SE TERMINE LE PETIT- DÉJEUNER ?
Le petit déjeuner est servi de 8H00 à 10H30, sous forme de buffet avec différentes viennoiseries et pains, jus d’orange pressé et pomme, compotes et yaourts maison, gâteau aux noix, fromages, charcuterie, confitures locales, différents thés, café, et céréales, etc..

PUIS-JE AVOIR UN PETIT- DÉJEUNER dans ma CHAMBRE ?
Oui bien sûr, prévenez  nous la veille, et précisez l’heure qui vous convient.

JE DOIS PARTIR TÔT, POUVEZ VOUS AVANCER L’HEURE DES PETITS DÉJEUNERS ?
Les petits déjeuners peuvent être avancés, au plus tôt à 7H30,  Dites le nous la veille, et nous serons prêts pour vous servir un petit déjeuner à l’heure dite.

 LE DEJEUNER :

EST CE QUE VOUS SERVEZ DES DÉJEUNERS ?
Nous ne servons pas de déjeuner (sauf pour les groupes, à partir de dix personnes).

LE DINER :

Horaires et réservation :

DOIS-JE RÉSERVER À L’AVANCE POUR LE DÎNER ?
Nous ne sommes pas un restaurant mais une table d’hôtes servie par petites tables , nous cuisinons chaque soir un menu différent, en fonction du nombre de convives. Il nous est en effet plus facile de connaître vos souhaits au moins 24 heures à l’avance. Si vous n’avez pas réservé à l’avance et que nous ne pouvons pas vous garder à dîner nous vous conseillerons un restaurant aux alentours.

SUIS-JE OBLIGÉ DE DÎNER ?
Non biensur, vous n’êtes pas obligé de dîner sur place. Mais vous manquerez un dîner aux chandelles et une expérience particulière.

JE SOUHAITE DÎNER VERS 19H, EST CE POSSIBLE ?
En tant que table d’hôtes, nous avons des horaires afin de vous apporter toute la fraîcheur ou la meilleure cuisson de chaque plat. Nous organisons un apéritif dès 20H et le dîner vers 20H30

L’hiver, l’apéritif commence à 19H30 et le dîner vers 20H00

NOUS ARRIVERONS APRÈS 20H30, EST CE QUE JE PEUX ENCORE DÎNER ?
Oui vous pouvez encore dîner jusqu’à 21H30, en nous prévenant à l’avance

L.A TABLE HÔTES EST ELLE  AVEC L’ENSEMBLE DES CONVIVES À UNE SEULE ET MÊME TABLE ?
Nous servons  par petites tables dans la salle à manger, à la lueur des flambeaux en argent. Un dîner romantique à 2, avec votre groupe d’amis ou en famille.
En général l’apéritif est servi à 20H00 avec l’ensemble des convives, mais rien n’est imposé. Si vous souhaitez être seuls il y a un salon et le parc pour profiter de moments à deux.

MENUS ET CUISINE PROPOSÉE :
Nous servons des repas cuisinés sur place à base de produits frais. La cuisine est d’inspiration française, colorée et ensoleillée, influencée par notre passé méditerranéen et nos voyages en Asie.

J’AI DES ALLERGIES, JE SUIS VÉGÉTARIEN, JE NE MANGE PAS CERTAINS ALIMENTS, JE N’AIME PAS LE POISSON, JE N’AIME PAS LA VIANDE, EST- CE QUE JE PEUX DÎNER CHEZ VOUS ?
Nous sommes conscients que les habitudes et coutumes alimentaires des uns et des autres peuvent être variées. Lorsque vous réservez à dîner, vous pouvez stipuler vos habitudes alimentaires et nous ferons notre possible pour nous adapter afin de vous proposer un dîner qui puisse vous plaire.

JE NE SOUHAITE QU’UN SEUL PLAT, OU UNE PETITE SALADE ?
Il est difficile de prévoir un seul plat, notre organisation ne le permettant pas. En revanche nous nous ferons un plaisir de vous indiquer des petits restaurants à proximité des Briottières, pour un dîner léger.
LE DÎNER DES ENFANTS :

      
PRÉPAREZ- VOUS DES DÎNERS PLUS TÔT POUR LES ENFANTS ?
Nous servons et encourageons vos enfants à dîner plus tôt. Le dîner des adultes est parfois trop long pour eux, il dure environ 1H30. Nous servons entre 18H00 et 19H00 un repas fait pour eux. Vos enfants dînant, nous vous offrons un verre de vin.

JE SOUHAITE DÎNER AVEC MES ENFANTS ?
Les enfants sont bien sûr accueillis à la table des grands, et nous pouvons leur préparer un repas plus adapté (merci aux parents de nous préciser les goûts de leurs enfants).

EST CE QUE JE PEUX DÎNER AVEC MES ENFANTS À 19H00 ?
Hélas,  il nous est impossible de prévoir votre dîner avec celui de vos enfants avant 20H30. C’est pourquoi nous vous proposons un dîner plus tôt pour eux. Tout dépend de l’âge des enfants, mais nous pouvons vous proposer après leur dîner, si vous le souhaitez, un baby-sitter (merci de le signaler en avance).

ANIMAUX :
LES ANIMAUX SONT ILS ADMIS DANS LA SALLE À MANGER ?
Par égard vis à vis des autres hôtes, nous ne pouvons accepter les animaux dans la salle à manger

DRESS CODE :
Nous serions sensibles a ce que vous ne dîniez pas en short et tongs !!!. Mais l’important est que vous vous sentiez à votre aise et détendu.

FUMEUR :
La salle à manger comme tout l’intérieur du château est non fumeur, vous trouverez des cendriers sur le perron.

 

Château des Briottières